Aceitunas madurando en Octubre. La campaña de recogida de aceituna comienza a finales de Noviembre y llega hasta Febrero o Marzo dependiendo el año. El mejor aceite de oliva vírgen es el obtenido a principios de campaña cuando toda la aceituna se encuentra en el olivo y aún no ha tocado el suelo

Finca de olivos en Torredonjimeno